韩国料理营销策划战略模板

时间:2023-08-17 13:28:03 作者:曹czj 策划书

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

韩国料理营销策划战略模板篇一

辅料:油、盐适量

做法:

1、首先将红椒、青椒、胡萝卜切粒、辣白菜剁碎、洋葱切碎。

2、然后把鸡蛋打入碗中,倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱和辣白菜一起打散,后加入3勺面粉、半勺盐,搅打至蛋液蓬松。

3、最后在锅中倒入油,将鸡蛋液平摊入锅中,然后从锅的边缘淋入少量食用油,煎至定型后,将鸡蛋饼卷起来,翻另一面,至金黄色后捞出切成块即可。

小提示:蛋液加热时要小火,蛋液也不要完全凝固,而是在半凝固时就开始卷。

辅料:盐、大葱、蒜子、白糖、猪骨汤、糯米酒、韩国辣酱适量

做法:

1、首先将蟹味菇、黄豆芽去根;洋葱切丝;豆腐、蒜子、猪五花肉切片;泡菜留汁切段;大葱斜刀切片。

2、在锅中放入适量油,下入蒜片煸香,接着倒入猪五花肉,煎至肉半透明时,下入洋葱和泡菜翻炒片刻。

3、然后加入1勺韩国辣酱炒匀,再加黄豆芽、蟹味菇和大葱翻炒,淋入适量糯米酒,倒入一碗猪骨汤,下入豆腐块,加少量泡菜汁,加半勺盐,少许白糖。最后盖上锅盖,煮5分钟,变熟入味后即可。

小贴士 :泡菜、洋葱先炒一下再煮会更香。

主料:年糕150g

做法:

1、首先将年糕切条,用清水浸泡20分钟,然后把韩国辣酱、番茄酱和韩国年糕酱依次放入碗中搅拌均匀成调味酱。

2、接着在锅中加少许色拉油,后放入年糕条,用中小火慢慢煎至每一面都微黄,后关火。

3、最后取出年糕均匀涂抹调味酱,撒上熟芝麻装盘即可。

小贴士:年糕用清水浸泡后再煎,口感更佳。

韩国料理营销策划战略模板篇二

韩国的地形由北向南伸展,东西窄北南长,北部是山地,南部为平原,气候差异很大,主要产物也大不相同。一方水土养一方人,不同的气候、地形、产物和历史传统形成了独特的地方饮食。韩国三面环海,寒流与暖流交汇,沿海岸有肥沃的滩涂,所以鱼贝种类很多。韩国人很早就开发了鱼虾酱之类的发酵食品;对调味食品酱油、辣酱、大酱等尤为讲究;韩国人在接待客人、祭礼饮酒时,还常备鱼虾酱、咸菜、肉干、鱼干等下酒菜,由此开发的食品加工技术也丰富了其饮食文化。韩国人对传统的素食独有情钟,泡菜、豆腐菜、山野菜等日常食品非常发达,以素为主的保健食品越来越受到人们的青睐。

韩国自古以来礼仪食品种类繁多,如生日、婚礼、聘礼等的贺礼食品,巫俗食品、祭礼食品、寺庙礼仪食品等。其中,寺庙食品忌五辛(蒜、葱、小根蒜、韭菜等)和荤菜,用山菜、野菜、树根、野果、树皮、海草类、谷类制作,不加任何调料,其烹饪方法在各寺庙之间口传至今,形成本身固有而独特的文化;祭礼食品以糕饼为主,但祭礼食品已相当现世化;在巫俗食品中,把红枣泥或生肉片放在米糕上,表明阴阳相谐,迷信观念多么根深蒂固。

韩定食即韩国式筵席,由汤及10种以上菜肴, 5种以上泡菜,肉,鱼等构成。韩定食继承了朝鲜时代的宫廷料理,各式小菜摆满桌面,主菜用尽各种方式,如蒸、烤、烫、拌等来烹调,材料、调味、配色,花样百出,使得菜色丰富无比。由于韩国料理讲究视觉的美感,因此,当全套的韩定食上桌后,光是看就足以令人垂涎三尺了。虽然韩定食主菜的作法会依照餐厅、价格而有所不同,但一定会有用小麦煎饼包裹肉类、八种蔬菜做成的.“九折板”,以及加放肉类、鱼类、蔬菜、蘑菇等炖煮的火锅“神仙炉”。品尝韩定食,可以体验到韩国菜的精髓。

皇帝的日常膳食称“水剌(御膳)”,其膳桌称为“水剌桌”。“水剌”原本不是韩语词汇,而是来自蒙古语,从高丽末期韩国为蒙古的驸马国时沿用下来。皇帝早晨一般喝粥,叫做“初朝饭”;进膳一日两次,早膳一般在早上十点,晚膳在下午五点;下午两点左右吃些点心。1971年,朝鲜王朝的宫廷饮食被指定为重要无形文物,当时宫廷饮食的唯一继承人韩熙顺也被认定为第一代宫廷饮食大师,她还设立了“宫廷饮食研究院”,培养了韩福丽(宫廷饮食研究院现任院长)等许多优秀的弟子。

韩国料理营销策划战略模板篇三

2. 然后腌大白菜,腌大白菜之前不用洗,从菜心开始,一叶一叶把它掀开,用盐均匀撒在大白菜菜根茎部(菜叶不用撒盐了,腌渍时会出水,出的盐水正好腌渍叶子。叶子比较嫩一定先入味,梗部是最后入味)

5. 生姜洗干净刮去皮,切末待用;

6. 梨(苹果也可以)刨皮,擦成茸待用;

7. 胡萝卜、白萝卜分别切成细丝待用;

8. 辣椒粉用温水调成辣椒糊,冷却后待用;

10. 然后将步骤(9)的调味料,均匀的涂抹在每一片大白菜上,然后将盆包上保鲜膜,放倒太阳晒不到的地方,发酵腌渍二天之后就可以食用了。

韩国料理营销策划战略模板篇四

如果你平时喜欢吃韩式菜肴,就一定不要错过这个海鲜火锅,太鲜美啦。海鲜和配菜都随自己喜好添加,吃火锅的好处就在这里,没有固定的模式,加的食材越多味道就越浓郁,满满一大锅,热气腾腾,异常鲜美。

1.将所需食材清洗干净,将虾挑去沙线;鱿鱼打花刀;扇贝去泥肠;其他食材切片备用。

2.锅内烧油,油热后加入生姜和辣白菜煸炒,出味后加入高汤炖煮;再加入耐煮的食材暨除海鲜和青菜外的其他食材炖煮;再加入适当盐和韩式小酱调味。

3.煮入味后,将所有菜盛起装入火锅内,再将海鲜倒入滚烫的汤水里汆烫,迅速起锅,连着汤水一起倒入火锅内。

4.生菜、苦苣和大葱可以慢慢汆烫着吃,爱吃香菜的亲可以加香菜吃。

韩国料理营销策划战略模板篇五

韩国饮食的特点十分的鲜明,以辣见长,清淡少油腻,品种丰富营养高,是兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。所以在中国也是非常流行,深受大家的喜爱。现在有很多想开韩国料理美食店的,那么韩国料理有何特色,其发展前景如何?下面,小编为整理了一下信息供大家参考。

韩国料理除了有微辣感、丰富营养的特点外,做法也很简单,但随吃法的改变味道也是不尽相同的,实属不可多得的美味。韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。韩国烧烤口味非常讨中国人的喜爱。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精,保证足够的营养,不会令人暴饮暴食。

韩国料理最受中国消费者欢迎的是烤肉、泡菜和大麦茶。韩国烧烤尤以烤牛排和烤牛里脊最有名,其肉质的鲜美爽嫩,让每一个品尝过的人都会津津乐道,再配上十几种调料精心配制的蘸酱汁,顿时满口生香,香入肺腑。

韩国泡菜总的来说,是一种发酵食品。所取的原料都是新鲜的各种蔬菜,含有丰富的维生素和钙、磷等无机物,能给人提供充足的营养,增强人体的免疫力,还可预防肥胖症、高血压、糖尿病、消化器官癌症等各种疾病。所以自古以来,泡菜成了韩国上至国宴,下至千家万户饮食中不可缺少的菜肴。据说韩国人无一例非典病例与韩国人常年吃泡菜有关。

韩国料理店提供的茶几乎都是大麦茶,大麦茶吸引了一大批忠实的韩国料理食客,其是将大麦炒制后再经过沸煮而成,闻之有一股浓浓的麦香,喝它不但能开胃,可以助消化,还有减肥的作用。在韩国、日本,随着人们对健康、健美的追求,大麦茶逐渐成为了健康人士的首选饮品。

正因为韩国料做法简单、理味感好、营养健康、又符合中国人的饮食习惯,所以使得其深受广大中国消费者的喜爱,已成为时下非常流行饮食,发展前景很可观。