最新生活中的化学研究性课题报告 化学课外之生活中的化学(模板8篇)

生活中的化学研究性课题报告篇二

前几周我们班进行了一次白糖加热的实验，此刻我来帮同学们回忆一下白糖加热这个实验吧。

做这个实验得先准备好材料。白糖加热少不了的就肯定是白糖啦，有了白糖，怎样加热呢？我们能够用身边的蜡烛来担当火源。哦，对了，还要准备好一只长柄汤匙，为的是在加热过程中盛白糖。可是，要是烫到手怎样办呢，那就再准备一副手套吧。

材料都准备好了，该做实验了。先把手套戴好，再拿着汤匙，要拿在汤匙较上头的部分上，因为这样就不容易被蜡烛燃烧起的火烫着。然后再把白糖倒在汤匙上，至于白糖到多少，没有规定，我提议倒半勺。我认为倒少了不容易观察记录，而到满满一勺的话，也许在加热的过程中会溢出来。此刻就把蜡烛放在桌子上，桌上最好铺上报纸或抹布，因为同学们都明白蜡烛燃烧后蜡油会滴下来，所以先铺上一些东西比较好。这是，再把蜡烛点燃，把汤匙放在蜡烛上方，进行加热。然后我们就要做观察记录了。

在加热白糖的过程中，我们看到白糖先是由固体变成液体，这样的现象是属于物理变化的，然后继续加热白糖，糖的颜色逐渐变成红褐色，并且如果凑近一点去闻白糖，还能够闻到一股淡淡的香味，这种变化是属于化学变化的。那么我们再来回顾一下还没有加热过的白糖是什么样，首先它肯定是固体，如果我们用放大镜来看，还能看到它是有规则图形的物质，所以它也是晶体，其次，白糖肯定是白色的。而加热过后，白糖不仅仅变了色，气味儿也有了改变。加热过程中白糖还在冒泡，这充分的说明了白糖加热的过程中，不仅仅产生了物理变化，还产生了化学变化。

白糖变化奇妙趣味，生活中其实还有很多化学变化，比如下头为你介绍的小苏打的化学变化。

其实需要的材料并不多，既然是小苏打的化学变化那么小苏打是肯定少不了的；再来就是白醋一瓶啦，还需要一片玻璃，这是为什么呢？原先，在实验过程中会产生许多的气泡，需要一块玻璃来遮挡，把这些气体“困”在反应容器中；除此之外，自然少不了杯子。接下来为大家有请我们俩的好伙伴——杯子小姐来为大家介绍这个实验吧！

大家好，我是杯子小姐，接下我将带领大家进行一次小苏打化学之旅。首先放大约2克的小苏打，可千万别太多，不然待会的实验可能会出现小意外哦！接下来是关键，一般来说白醋的瓶盖都差不多大小，将白醋倒满在瓶盖里，然后细心翼翼地把白醋倒入我的“肚子”里，之后就立刻盖上先前准备的那块玻璃，你会发现小苏打与白醋产生了剧烈地变化，你能够明显观察到我的“肚子”里正在发生变化，有不明气泡在不停地往上涌，一层雾铺在玻璃上。你将双手放在我的身上，啊呀！不错，是凉凉的，这种感觉很奇妙吧！将小苏打与白醋混合产生的这种新物质到底是什么呢？这种气体形态的新物质到底有什么特点呢？同学们紧之后进行了下一个实验。我看尽大家点燃了一根火柴，他们将燃烧的火柴放进我的“肚子”里了，可是不一会儿这种不明气体就将燃烧着的火柴熄灭了，问题接二连三地来了，同学们的问题也随之增加，一种求知的欲望覆盖在同学们的心上，可是有力的证据显然不足，最终我们的刘教师公布了答案，这种气体就是二氧化碳，从实验中大家得知二氧化碳是一种不支持燃烧的气体，能够经过实验来验证真是太有意思了！

同学们，这个实验可真是有意思，不仅仅观察到了小苏打与白醋混合产生的变化，还了解到了二氧化碳的一种特性。时间不早了，杯子小姐要跟你说再见了！我们有机会再见。

其实这些化学变化只是科学世界里的一小部分，神秘的科学世界还有许多未解之谜等待我们去探索。

生活中的化学研究性课题报告篇三

一说到化学，很多人都立即想到：在中学或大学课堂里开设的化学课程；或认为“化学”是那些化学家、科学家们的事，与我无关。然而在我们的生活中，处处都有化学。

比如钢铁生锈、物体燃烧、蛋白质使人中毒、酸雨……等等都属于化学现象。

那么，什么是化学呢？通俗的说，就是一种物质与另一种物质化合成另一种具有新的特性的物质的现象。

例如钢铁生锈就是一种化学现象。众所周知，一般的铁器，放在一个潮湿、通风处，过不了一、二个月就锈迹斑斑的。你能够到博物馆去看，那里陈列的铁器没有一个不是铁锈斑斑的。铁之所以会生锈，是因为它的内部包含杂质碳，而碳与空气中的氧在常温条件下会发生发应。在水（空气中的水蒸气）的作用下，空气中的氧便打进铁的内部，与铁化合成另外一种物质——四氧化三铁。水是使铁生锈的罪魁祸首。化学家以往证明：铁放在绝水的空气中，几年都不会生锈。如果把一块铁放在煮沸的、全封闭的蒸馏水瓶里（瓶里无空气），也不会生锈。仅有当氧气与水结伴同时向铁进攻时，铁才会生锈。另外空气中的二氧化碳遇到铁里也会使铁生锈。铁锈又松又软，像海绵一样会不断吸收水分，使铁生锈面积不断增大。锈蚀速度不断加快。我做过实验，一块铁完全生锈后，体积竟比原先的几倍还大。某些金属与也会生锈（即“氧化”）。如铝锅，使用久的后，其表面光泽会逐渐消失，被一层“铝锈”所覆盖，这“铝锈”就是氧化铝——是铝与空气中的氧起了化学反应作用后而构成的。为了减少铁生锈，冶炼工人就把经初步炼制的的普通铁又经过高温加氧冶炼进一步除掉生铁中所含的碳。经过这样的冶炼的铁在性能上，在防氧化反应上比原先提高了。这时，铁就成了“钢”。

人们已经想出了各种各样的方法来保护钢铁。最普通的办法，是给铁穿“衣服”——在铁的表面涂上油漆或镀上别的不容易生锈的金属。例如小汽车上就穿着一身闪闪发亮的喷漆；暖气管上涂了铝漆；做罐头用的马口铁镀了一层锡；白铁皮表面镀了一层锌等等。其目的就是让钢铁与水和空气隔绝，使其不能发生化学反应。

原先，物体是否燃烧，除了需要空气（氧气）外，还需要有一个温度界限，称作“燃点”。即到达了必须的温度，物体在没有火种的情景下，也会燃烧。干燥的纸张、树木燃点很低，在高温中就很容易无火自燃，上头的案例及森林火灾就是这样产生的。

物体燃烧看起来和化学毫无关系，其实关系却十分密切。燃烧是一种剧烈的化学反应现象：是物质在高温中与空气（氧）发生氧化，生成另一种物质（如二氧化碳）。在氧化反应过程中释放出巨大的能量——热能，这就是我们所看到的火苗。纸张、木材、树叶所含中碳在高温下与空气中的氧发生反应生成一种叫做二氧化碳的气体物质飘散到空气中不见了。所以，汽油燃烧后就没有了；纸张、衣物、木材燃烧后只剩下少而轻的灰烬。这些灰烬是物体中所含的不能与氧发生反应的其它杂质。煤、汽油、衣物以及其它物体燃烧的情景也与此类似。

明白了燃烧的原理后，人们已想出各种办法来防火灭火。比如用耐高温的防火材料来建房、做家具；用泡沫灭火器来灭火等。如果你在炒菜时，油锅因温度过高而燃烧，先不要惊慌，只要顺手将锅盖立即盖上，油锅的火就灭了。如果电器因老化、短路而发生火灾，也不要害怕，立即用厚棉被捂上着火的电器就能够灭火了。请你们想一想，这是什么原因（油锅着火用水浇会使火更旺；电器着火用水会伤人）。

人们使用的火柴在摩擦中无火自燃也是一种化学反应现象。在火柴头里有硫磺颗粒和火药等物质。“擦皮”是用粗糙的纸涂上一层磷而成。硫磺、火药、磷等都是燃点很低的易燃物质。取火时只要将火柴头在磷纸上用力擦划一下，这时磷与硫磺因摩擦而产生高温，木棒便会被点燃。但以前的火柴梗在墙壁上也能擦着，是不安全的。著名童话《卖火柴的小女孩》中小女孩的火柴就是这种火柴。

你听说过人吃了干净、卫生的食物也会中毒的吗？其实，这也是一种人体化学反应过分剧烈而产生的不幸现象。

举个例：1945年，关在希特勒集中营的人获救了，受到盛宴款待。之后没几天，这些人中不少人却奇怪的断送了性命。

上例事件中的罪魁祸首就是蛋白质。蛋白质是人体必须的营养之一。蛋白质是属于氨基酸的一种。氨基酸在人体消化吸收过程中，都会释放出一些有毒的氨来。健康人的肝脏有分解有毒氨的功能，所以不会中毒。而长久饥饿和有心脏病的人吃太多高蛋白质食物，肝脏负荷大大增加。蛋白质和糖、脂肪不一样，剩余的糖和脂肪会变成人体的一部分储存在肌肉里，可供慢慢使用。而蛋白质却不一样，它在人体里只能消化而不能储存，它都要想方设法变成氨基酸而分解出氨来，分解出来的氨超过了人体正常需要量时，人就“中毒”了。人体肝脏解毒过程就是或人体中毒就是一个复杂而精细的化学过程。

在自然界，植物生长过程中的光合作用和动物体内的消化过程都是一个复杂的化学反应过程。

为了弄清这个问题，300多年前比利时有个叫海尔蒙的科学家用杨柳做了一个著名的实验。他将烤干的泥土用秤称了后装在一个木桶里，把要种的小树苗也称了重量再种植在木桶里。然后每一天只浇纯净的雨水，不施一点肥。五年后，海尔蒙把长大的树苗从木桶里拔出，弄净根上的泥土。用秤一称：比五年前刚种时增加了382千克。他又把桶里的泥土烘干了再称，结果只比原先减少了0.1千克。从而的出结论：植物生长所需的养分仅有很少的部分来自泥土，绝大部分是靠自力更生“生产”出来的！

那么，植物是用什么来给自我生产长身体的营养呢？之后，经过许多科学家的研究，最终弄清了其中的原因。

原先，植物是用自我体内的叶绿体来加工自我为“食品”的。每株植物的体内有无数粒叶绿体。每一粒叶绿体就像一个加工厂，将从根部吸收的水和从身体气孔吸收的二氧化碳气体作为原料。在加工厂里，在太阳的照射下，合成供自我长身体用的养料（如淀粉等）。同时还向体外排出一种副产品——氧气。这个过程就是植物的光合作用。是一种复杂而精细的化学反应作用。植物的光合作用，不仅仅为它自我制造了养料，还为我们人类和动物的生存供给了养料（如粮食、蔬菜、水果、木材、药物）和氧气。能够说，没有植物的光合作用，就没有人类和各种动物！

我们人类生长、生存的主要营养物质就是糖类。这些糖类主要是从植物的淀粉中来。人体要把植物的淀粉转化成自我需要的糖，这个过程就是一个复杂而精密的化学反应过程。面粉和大米的主要成分是淀粉。我们在吃饭时，口腔里会分泌出唾液，唾液里就包含一种消化食物的酶。这消化酶与食物的淀粉相遇后，就把淀粉转变成了另一种物质——葡萄糖。

在人体里，对其它营养（如蛋白质、脂肪、维生素等）的消化与吸收，也需要化学反应的参与。否则，虽然饱食终日，但也是会活活“饿死”！所以，在人的生命活动中，人体就是一座小小的、十分精密的化工厂！

大家都明白，人在剧烈的运动后，会出现疲劳的现象。可是你有没有想过：疲劳和人体的化学反应有关系。汽车、摩托车等机器要开动起来，就需要能源——汽油或电流。而人体这台活着的“机器”，在生命运动中，也需要能源来支持。即人体要把从食物中获得的糖与脂肪作为人体机器运转的“能源”。平时，这些能源被“燃烧”（即糖与脂肪与体内的氧发生氧化反应）变成能量后，就充斥身体各部分，人就会感到精神饱满，刚健有力。但人在很多的、剧烈的运动中消耗很多的能量。而人体这台机器又来不及将糖和脂肪“燃烧”，能量供不应求。这时，人就会感到疲倦了。

所以，那些体质虚弱或重病入院的人，医生常常要给他的血液里注输葡萄糖溶液，用以增强抵抗力，维持生命活动；而那些体质肥胖、臃肿的人，医生又常常叫他们多做运动，以求减肥、美容。其科学依据就在于人体内部的“化学”工作原理。

另外，在我们的生活中，还有许多现象如物体褪色、建筑物被腐蚀、人们用洗衣粉、清洁剂洗涤衣物、器具时，都有“化学”的参与。所以，我们每个人都生活在化学的世界里。

说了这么多，大家也应当对“化学”有了初步了解了吧。化学世界是形形色色的，发展是永不停息的，以后有更加多的知识等待着我们去探索，去发现。

生活中的化学研究性课题报告篇四

有些人以为，化学只不过是在实验室里同瓶瓶罐罐打交道的一门科学。其实，在我们的生活中，就有着许许多多的化学现象，说比比皆是也不算为过。

衣

且不说现在我们穿的化纤布，是化学产品，就说衣服脏了，你如用肥皂洗涤，不一会儿，那些脏东西就“跑”到洗衣盆里了，您的衣服干净了。原来，肥皂的主要成分是硬脂酸钠，洗衣服时，硬脂睃钠分子可以分两部分，一部分插入水屮，叫亲水基，另一部分叫憎水基。憎水基具有亲油的性质，它能吸住脏东西，经过摩擦、振动，把大的脏东西分散成小珠子状，最后，把它们从衣服中“拖”出来，分散到水中形成乳浊液，这样就达到了洗涤的目的，如果您洗的是特别脏的衣服，也许会用到石碱，可是找出来一看，天哪！好好的一块石碱变成了粉末，原来，石碱是结晶水合物，分子里含有结晶水，在室温干燥的空气中，会失去部分或全部结晶水，变成粉末。这叫"风化”。

住

看到这里，您一定会问：“我们住的房子里哪来什么化学现象？”朋友，别急，听我说嘛！您的房间里也许是刷上了雪白的石灰呀。如果您的墙壁刚刚粉刷，您会发现，墙上湿漉漉的，原来石灰的主要成分是氢氧化钙，它微溶于水，墙刚刚刷好，墙的内部还有点水未干，另外，空气中还有点水蒸气，氢氧化钙有一部分溶解，自然就会湿漉漉的了。然而没几天，墙又干了。可别以为这全是水分减少的缘故，促使发生化学变化，做“好事”的还有您。您呼出的二氧化碳和水气在一起变为有弱酸性的碳酸，氢氧化钙是碱性，酸碱中和，生成了不溶于水的碳酸钙。这一来您的墙壁才又干又硬实。

行

如果您是骑自行车的话，您就会发现，过了一段时间，您的车子生锈了。这是由于您不注意将外面的保护层给弄破了，露出了里面的铁。铁可是“娇嫩”的东西，遇到空气中的氧气就会生锈。也许您说“我的车子是钢的”。其实，钢就是含碳的铁，空气中的水气和二氧化碳形成酸液，钢里面有着许多的碳，这样一来，在钢的表面就形成了无数的原电池，钢是负极，碳是正极，钢失去电子，被氧化成了离子，慢慢地就腐蚀生锈了。

食

谈到吃，这里的化学现象实在是太多了。您平时也许喝豆浆吧，可能您还喜欢吃咸豆浆。您发现没有，当您往豆浆里加盐时，豆浆会变成一小片一小片的。这是怎么回事？原来豆浆里有些物质能形成胶体。胶粒的外部带电，您加入的食盐是电解质，溶解时电离出正负离子，与胶粒所带的电中和，胶粒便聚在一起，变成一片一片的了，还有，您吃饭或吃馒头时，含在嘴里慢慢咀嚼一会儿，会感到有股甜味。原来，您的唾液中有一种酶，能将淀粉〔饭和馒头里含有大量淀粉）水解成葡萄糖，吃在嘴里，自然甜了。

您也许会说，“光是衣食住行，那我们的生活也未免太单调了。”我与您有同感。那我们去旅游吧！去到溶洞里玩玩，那里面的石钟乳形态各异，婀娜多姿。朋友。您知道石钟乳是怎样形成的吗？原来，地壳里有许多的碳酸钙，它不溶于水。可是有的地方二氧化碳特别多，二氧化碳与水生成的碳酸遇到碳酸钙，生成了碳酸氢钙，碳酸氢钙溶于水，就随着水流动，流动到某一地方，由于那地方温度高，碳酸氢钙就分解了，又生成了不溶于水的碳酸钙。经过不知多少年的时间，无数的碳酸钙“搬家”到这里，慢慢形成了让人流连忘返的石钟乳。

朋友，要让我讲生活中的化学现象，我可以毫不夸张地说：十天十夜也讲不完。再说，即使我能讲完，恐怕还有许多化学现象我们没有发现或是不知其原理呢。我想：最好的办法就是我们大家都做个有心人，去发现和探求生活中的各种化学现象。

生活中的化学研究性课题报告篇五

通过分子中不同部分分别对于两相的亲和，使两相均将其看作本相的成分，分子排列在两相之间，使两相的表面相当于转入分子内部。从而降低表面张力。由于两相都将其看作本相的一个组分，就相当于两个相与表面活性剂分子都没有形成界面，就相当于通过这种方式部分的消灭了两个相的界面，就降低了表面张力和表面自由能。

分类

根据所需要的性质和具体应用场合不同，有时要求表面活性剂具有不同的亲水亲油结构和相对密度。通过变换亲水基或亲油基种类、所占份额及在分子结构中的位置，可以达到所需亲水亲油平衡的目的。经过多年研究和生产，已派生出许多表面活性剂种类，每一种类又包含众多品种，给识别和挑选某个具体品种带来困难。因此，必须对成千上万种表面活性剂作一科学分类，才有利于进一步研究和生产新品种，并为筛选、应用表面活性剂提供便利。

表面活性剂的分类方法很多，根据疏水基结构进行分类，分直链、支链、芳

文档为doc格式

生活中的化学研究性课题报告篇六

农药残留、兽药残留和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选择正规厂家的动物性食品原料，不吃过大、催熟的水果等习惯就显得十分重要。

2、食品添加剂滥用

食品添加剂是儿童食品中化学污染的一个主要问题。街头巷尾的小摊小贩、学校周围的食品摊点都可能出售没有安全保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。近年来医学研究发现，某些儿童健康问题与食用过多食品添加剂的劣质食品有关。

3、重金属污染

儿童食品中主要的重金属污染是铅污染。与铅污染有关的食品是松花蛋、爆米花;有关的餐具是陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿。因此，儿童经常洗手十分必要。