人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？以下是小编为大家收集的优秀范文，欢迎大家分享阅读。
做臭豆腐的日记篇一
说到臭豆腐，长沙臭豆腐臭名远扬，是臭豆腐的上上选，其独特的味道吸引了不少中外游客。
记得第一次吃长沙臭豆腐时是在一次考试时，那天考试后，我筋疲力尽，因为试卷出乎意料的难，我顿时感到头晕目眩。为了让考试后的我放松一下，爸爸晚上便带我去吃臭豆腐。
刚刚看到臭豆腐时，被它那扑鼻的臭味熏得不得了，爸爸看到我那个模样，笑着说：“臭豆腐闻起来臭，吃起来香，当你咬下一口后，一切都会变得不一样了。”我捏住鼻子，用筷子小心翼翼地夹起一块，品尝起来：哇！这臭豆腐外面十分酥脆，轻轻咬一口，里面却十分嫩，辛辣的汤汗顺着舌头流进喉咙，一股火热热的辣充斥期间，整个喉咙仿佛烧了起来，十分刺激，口感非常棒，令我胃口大开，回味无穷，之前的筋疲力尽立即消失得一干二净。
只是一块就如此辣，如此爽，那吃几块岂不是非常刺激？为了寻求舌尖上更猛烈的快感，我一筷子夹起4块，细细地品尝起来。这味道真令人震撼：其豆腐外焦里嫩，其汤汗鲜而香辣。焦脆而不糊，细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，既有白豆腐的新鲜爽口，又有油炸豆腐的芳香松脆。
做臭豆腐的日记篇二
19、臭豆腐有那么好吃吗？我从小到大就没吃过。
20、提起长沙就会想起一道美食臭豆腐，而一说臭豆腐就必然会想起长沙。
21、每块的臭豆腐从中间挑破，浸在调好的汤汁中，加入咸菜丁、辣椒等佐料，一碗香喷可口的臭豆腐就成了。
22、臭豆腐，这种最江湖的小吃，看似普通，实则风味悠远。
23、长沙名吃臭豆腐是这座城市的标志，臭豆腐应该这样吃才有味道。
24、从小就知道有一种臭叫臭豆腐，它的臭是能臭出天际的，污染一切它沾过的食材和餐具。
25、臭豆腐闻起来臭，吃起来却满嘴留香，叫人越吃越爱吃。
26、我今天吃臭豆腐了，第一次吃，你看它像不像你喜欢吃的猪血糕。
27、长沙大街上有不少的传统的臭豆腐手艺，他们的手艺也是正宗的。
28、臭豆腐，不臭就不够香，喜欢吃的有口福了。
29、老板，来份特大份长沙臭豆腐，变态辣！”
30、臭豆腐是街边的名小吃了，人们都喜欢吃一些口感好的小吃，虽然臭豆腐闻起来臭，但是吃起来可是很香的哦。
31、鲜味无敌的臭豆腐，街边小吃，大人小孩都爱吃！
32、臭豆腐价格虽然是一种随处可见的小吃，但并不是很贵。
33、“老板，中份臭豆腐，一点点辣就好”。
34、臭豆腐和螺蛳粉让姥爷和外孙女成为了盟友！
35、臭豆腐是比较常见的一种小吃，闻起来臭，吃起来香！
36、现在的我很喜欢吃臭豆腐，但是多年前的我，见到臭豆腐则是避之不急。
做臭豆腐的日记篇三
一天，妈妈带我去甪直古镇游玩。
我们一进入古镇，就像回到了古代。古镇街道两边摆满了小摊，商品琳琅满目、令人眼花缭乱。我仔细一看，有卖手饰的、有卖衣服的、有卖背包的……一阵微风吹来，我闻到了空气中有一股怪味，原来是卖臭豆腐的。
一闻到喜欢的臭豆腐的味道，妈妈不淡定，说要去买来吃。我心想：闻起来这么臭，一定很难吃。想到这儿，我便坚定地对妈妈说：“妈妈，它叫臭豆腐，一定是因为它很臭，味道估计也不怎么样，所以，我不要吃!”妈妈听了，笑了，只顾自己买臭豆腐去了。
“那我只吃一点点!”我装作不情愿地说。紧接着，我抢过妈妈的筷子，迅速夹起一块豆腐，双眼紧闭，张开嘴，慢慢地咬了下去，牙齿咬破酥脆的豆腐皮，油汪汪的香味在嘴里蔓延开来，酥脆的外皮，嫩滑的豆腐，完美掩盖了先前令人讨厌的怪味。我睁大眼睛，心里暗自感叹：以前对臭豆腐的偏见真是大错特错，居然错过了这么美的食物。
“啊!真是太好吃了!”不等臭豆腐下肚，我边大口嚼着边情不自禁地喊道。
“哎哟!不知道刚才是谁说自己不要吃的呀!”妈妈笑着说。
“我要!我要!妈妈，再帮我买一份吧!”
“那好吧!就再让你过把瘾!”妈妈看着我迫不及待的样子，笑盈盈地说。
从此，我再去古镇游玩，都会赶紧催促妈妈去买闻起来臭吃起来却无比香的臭豆腐。
做臭豆腐的日记篇四
很多人都不是非常的喜爱吃臭豆腐，觉得那股味道实在让人没办法承受。但是还是有一部分的人喜爱臭豆腐，那么你们知道油炸臭豆腐怎么做吗?油炸臭豆腐的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。
精制水豆腐8片，切成32小块，专用卤水2500克，酱油50克，青矾(硫酸亚铁)3克，鲜汤150克，干红椒末50克，香油25克，精盐8克，味精3克，炸用植物油1000克。
1、将青矾(又名皂矾、绿矾、煅红者名绛矾或矾红。)放入桶内，倒入沸水，用木棍搅动，然后将水豆腐压干水分放入，浸泡2小时，捞出平晾凉沥去水，再放入专用卤水中浸泡(春秋季浸泡3-5小时，夏季浸泡1-2小时，冬季浸泡6-10小时)，豆腐经卤水浸泡后，呈黑色的豆腐块，取出用冷开水稍冲洗一遍，平放竹板上沥去水分。
2、把干红椒末放入盆内，放精盐、酱油拌匀，烧热的香油淋入，然后放入鲜汤、味精对成汁备用。
3、锅置中火上，放入炸用植物油烧至六成热时逐片下入臭豆腐块，炸至豆腐呈膨空焦脆即可捞出，沥去油，装入盘内。再用筷子在每块熟豆腐中间扎一个眼，将对汁装入小碗一同上桌即可。
1、准备豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。
2、把豆腐切厚片。
3、撒少许盐腌渍5分钟。
4、调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味生抽调匀即可。
5、把熟芝麻压碎。
6、锅中放油烧热。
7、放入腌渍好的豆腐炸制。
8、炸至两面金黄。
9、炸好的豆腐捞出备用。
10、将炸好的豆腐蘸匀兑好的料汁，放入盘中。
11、摆一层豆腐后，撒上辣椒粉和芝麻碎;然后重复做完。
12、做完之后，即可食用。
臭豆腐，孜然粉，海鲜酱，李锦记xo酱。
1、一锅油大火烧热后，放下臭豆腐下去炸，直到臭豆腐中间鼓胀两面金黄起硬壳，便可捞起来。
2、洒上孜然粉，涂抹上海鲜酱。
3、最后把三块臭豆腐叠加，插上牙签，加一点李锦记xo酱。
自家炸的臭豆腐串比较卫生，海鲜酱不辣，适合孩子口味。油炸臭豆腐吃多了对健康无益。 吃臭豆腐时，搭配吃富含vc的新鲜果蔬。
主料：北豆腐1000克。
调料：植物油100克，辣椒油50克，酱油50克，味精2克，香油25克。
4、辣椒油、酱油、香油、味精和少许汤兑成汁;
5、将油烧沸，卤好的豆腐逐块下入油锅，炸约5分钟，成外焦内嫩捞出;
6、沥油后装入盘后用筷子在每块豆腐中间捅一个眼，将兑好的辣油汁调匀，淋在豆腐眼内即成。
臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的`药用价值。
古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。该报道称，臭豆腐中含有植物性乳酸菌，跟酸奶中的一样。臭豆腐、泡菜等食品当中，含有高浓度的植物杀菌物质，包括单宁酸、植物碱等，而植物性乳酸菌在肠道中的存活率比动物性乳酸菌高。
臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是很流行的小吃。臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，一般经过油炸、加卤和发酵等几道程序，在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，对温度和湿度的要求非常高。它的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%—20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以有增进食欲，促进消化的功效。
臭豆腐乳其饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮，因此被称为中国的“素奶酪”，它的营养价值甚至比奶酪还高。吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。
一项科学研究表明，臭豆腐一经制成，营养成分最显著的变化是合成了大量维生素b12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。
缺乏维生素b12可以加速大脑老化进程，从而诱发老年痴呆。而除动物性食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素b12外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素b12，尤其是臭豆腐含量更高。
全国各地的臭豆腐经营都以“不臭不要钱”为称,有分析表明：姿色愈佳的美女愈钟意吃臭豆腐。臭豆腐配方佐料里有某些调味品适量吃点是对身体有好处的。譬如辣椒(精制，湖南特产)等诸多调料，适量吃是有好处的。有资料表明：辣椒进入人体以后，可以增加人体内肠胃蠕动，从而促进人体内新陈代谢，使人排便通畅，神清气爽。辣椒里还含有丰富的维生素c而维生素c是维持人体内免疫系统的主要成份。
相信许多人也深有体会(喜欢吃辣椒的人比不中意吃辣椒的人的感冒次数明显要少的多)医学专家(营养)提醒，每天应补充足够富含维生素c的食品，如萝卜青菜。
做臭豆腐的日记篇五
41、长沙臭豆腐，好吃又舒服，吃完再来一份！
42、这么正宗的长沙臭豆腐，必须要吃！
43、也没什么要求，只要以后的女朋友能喜欢吃臭豆腐就行。
44、单身吃了臭豆腐，相亲一定会靠谱。
45、提到“臭”，绝大多数人都会想到臭豆腐，现在无论是哪一座城市，都能看到臭豆腐的身影。
46、臭豆腐，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味。
47、喜欢吃臭豆腐的人，用上好吃的臭豆腐，闷出来的饭肯定不错。
48、大型真香现场 ！ 小小一碗臭豆腐超上头！
49、泡菜与臭豆腐的组合，好吃上天！
50、臭豆腐这种食物在食客当中往往呈现两个极端。喜欢的人隔几天不吃就觉得想念，而不喜欢的人则根本无法理解有这种食物的存在。
51、“闻着臭，吃着香”的臭豆腐作为中国最具有特色的“传统小吃”，不单单是因为其独特的口感家喻户晓，更是和当地各种美食相互融合，并深深地烙印上了地方特色。
52、湖南臭豆腐是湖南汉族传统名吃之一，其色香昧俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人，亦臭亦香，做工精细，口味极佳！
53、卖着人人都“嫌弃”的臭豆腐。。。尽管臭遍大街小巷，还是有人吃！
54、博爱人皆夸，橘子洲腾焰火。音乐厅怀高雅，火宫殿品臭豆腐。步行街尝小龙虾，快乐绽心花。
55、臭豆腐冰淇淋？真的太太太太上头啦！！
56、我今天吃臭豆腐了，第一次吃，你看它像不像你喜欢吃的猪血糕。
57、臭豆腐就是因为它的“臭”，才吸引住了吃货！
58、古人也爱吃臭豆腐，臭豆腐的前世今生。
59、爱吃小吃的你，是不是每次路过都想来一份臭豆腐？
60、臭豆腐标志性的味道，让爱它的人如痴如醉，不喜欢它的人避之不及。