最新合作社管理员工作报告(汇总8篇)

时间:2023-09-05 00:17:30 作者:紫衣梦 工作报告

在当下社会,接触并使用报告的人越来越多,不同的报告内容同样也是不同的。那么我们该如何写一篇较为完美的报告呢?下面是我给大家整理的报告范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

合作社管理员工作报告篇一

“民以食为天”,作为后勤工作重点之一的食堂管理,怎样激活内部活力,完善竞争机制,提高劳动效率,更好地为师生服务,这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一。为此,自我校食堂创建以来,我们更加努力地探索食堂的新路子。两年多来,我们基本形成了一套我们自己的管理模式,为了更好地总结经验、弥补不足,我将从以下几方面作简要总结。

(1)学校成立食堂管理领导小组。其成员由分管校长、总务主任等组成。

(2)伙食部所有成员实行聘用制。年度开始,食堂管理领导小组对其进行全面考核,择优录用。被录用的人员必须服从管理,踏实工作,在聘用过程若有违规违纪的,伙食部有权对其进行行政和经济制裁,直至中途解聘。

(3)建立建全各项规章制度的组织落实,年终进行考核评比。

2、食堂工作人员的身体执行

20xx年度体检制度,发现身体状况欠佳的,采取暂时停用休养的办法,待身体完全恢复后再考虑安排;对食堂环境卫生实行周检查制度,发现问题,立即指出改正。

3、抓文明礼貌的落实

我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视,值日教师定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。

(一)严格管理制度,共创文明服务。

学校的主要工作是教学工作,后勤管理的宗旨是坚持为教学服务,而作为后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影响学校工作的正常开展,为此,我们特制订了一些例的规章制度,确保食堂工作的正常开展。

1、出勤制度:不随意更改作息时间。

2、劳动管理:

(1)和睦相处、礼貌待人,杜绝与就餐人员或是内部职工吵架、打骂,违犯一次,扣除当事者当月奖金,情节严重者送司法机关依法追究刑事责任。

(2)出售饭菜及其他食品一律不准收现金,违犯一次,收一罚十,并点名批评,情节严重者,劝其离岗。

(3)职工内部来客就餐者,一律先买票后拿饭菜。

(4)要节约水电,做到人走灯灭,水用即关,违犯一次,罚当事者2元。

(5)按规定时间上交各种票证。如不按时上交,造成被盗或其它损失,按其金额处以2倍罚款;如发现私留或转卖票证发现一次,立即辞退。

(6)月底结帐需要实事求是,不准隐瞒不报,若扣留票证或实物,发现一次,除追回票证或实物外,扣除当事者当月奖金。

(7)专人负责锅炉房,按市技术质量监督局的要求定期进行检测。不得擅离岗位,不违规操作,否则,锅炉房所造成的一切责任事故均有当事人承担。

3、其它:

(1)炊事人员不准在伙食部喝酒、吃特殊饭。

(2)不得违犯操作规程,无故损坏炊具;不得不经同意擅自把伙食部的物品外借;不得偷盗食堂各种食物、材料、票证、餐具等。违者根据情节轻重给予处分,直至劝其离岗。

(二)加强卫生管理,增强忧患意识。

1、上班时间所有职工,一律要穿工作服。

2、注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。

3、食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求,必须做到每日清扫、周末大扫。

4、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。

5、开饭时不准吸烟,不准面向食品说话、咳嗽,不准涂脂抹粉。

6、设立卫生达标奖:认真执行《食品卫生法》和卫生制度,形成制度,对照评比。经学期评比合格者,给予奖励。

(三)严格检测与监督,创效应。

1、控制进货渠道,不进劣质低价菜、不进来路不明菜。凡因此而造成后果的,除承担一切责任外,还将劝其离岗。

2、由保管员负责经常检查食堂仓库,不把变质变腐的米煮给学生吃。

3、有会计和出纳负责成本核算,定期向领导反映情况,节余不超过8%(节余部分主要用于购置餐具及食堂内的正常开支),以确保师生的伙食,凡对有意抬高菜价而在师生中造成恶劣影响的,将劝其离岗。

1、挑食、偏食,导致倒菜现象严重。

2、小朋友们独立生活能力较差,有时会出现吃不饱、吃不好的现象,而引起家长的不放心。

另一方面,食堂工作人员由于缺乏小学生心理学的研究,往往不能想学生所想,正确善待每一位学生,这都给食堂管理带来一定的困难。

但是,任何一项工作都有它有利的一面,也有它问题的一方,但我们只要一分为二地看待它,困难也会变得得心应手。所以,我坚信,在校领导的关心和监督下,在全体食堂工作人员的共同努力下,我校食堂一定会越搞越兴旺发达。

合作社管理员工作报告篇二

各位领导、同事们:你们好!

本人严格按照xx同事提出的“勤于学习、善于创造、乐于奉献”的要求,坚持“讲学习、讲政治、讲正气”,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则;深入学习,不断提高观察、分析和处理问题的能力,用各方面的知识充实自己,加快知识更新,增强应变能力。

20xx年年外检站只单纯负责进货检验,没有采购质量控制的职能,与供方的沟通交流少,进货检验的问题不能及时处理和跟踪验证,每月的进货检验合格率都与目标值相差甚远,错漏检现象时常发生,检验员的检验技能急需提高。

我们强化了外检站职能,将进货检验与供方质量管理有机了结合起来。供方质量管理以前是检验和供方审核、评价、信息反馈分开,现在,我们将供方的质量管理员与外检站整合到一起,有效缩短了供方质量问题的处理时间,提高了效率。与此同时,我们加大了对供方的管理力度。一方面针对内部反馈的供方异常信息、经常出现的不合格项与供方进行沟通交流的频次大大增加,督促供方整改,第二是加大了对供方的考核力度,每月按时对供方造成的损失进行考核和索赔,使供方对质量问题更加重视。第三是实施了红黄牌制度,对重复出现同一质量问题的供方采取警告、停止供货等手段,及时督促供方改进质量。第四是加强了供方审核工作。今年首次将检具、工装的供方纳入了供方审核的范围。通过这些措施,供方质量意识有了明显的好转,进货合格率逐步提高。

我们还建立了《供方异常质量信息台帐》对供方产品质量实施动态管理,特别注重加强与过程检验、剖壳分析、市场反馈信息的沟通,及时反馈属于供方责任的质量问题,建立起有效的信息反馈系统将质量检验、质量信息反馈和质量改进有机结合,适时地了解供方状况和质量改进的进展情况,同时还要求外检站检验员参与到供方质量问题的跟踪验证中来,做到人人落实职责,人人负责检查验证。

我们针对外检站检验员检验水平不高的问题举办了专门的培训,如:零件质量特性的重要性及对成品的影响培训、gb2828抽样培训、量检具选择和使用的培训等。我们将进一步加强员工培训工作,通过前期公司举办的ji培训严格按照此模式提高培训的有效性,增强员工的检验技能。我们将加强供方质量控制。一是培养基地式供方,对质量长期稳定的供方采取放宽检查的优惠政策,提高供方质量管理的积极性,提高检验效率、降低检验成本。二是策划适宜的质量管理体系要求,用受益者推动的方式促进供方提高管理水平,适宜时帮助供方推行spc管理。三是加强供方信息沟通和交流,加大供方考核力度,及时向供方反馈物资质量信息。为了解物资在使用中的质量情况,确保生产,积极主动与车间和生产部门沟通,掌握物资在生产中的质量信息,并及时反馈给供方,提出质量控制要求,使物资质量更加符合生产的要求。

本人努力坚持“向人学、向书本学”的学习型适应思路:一方面,虚心向有经验的工程师请教,通过他们对工作的热情、和积极性来规范自己的工作态度;另一方面,认真学习压缩机专业知识培训教材、质量工程师教材和机械制造专业相关书籍,从中汲取营养,努力掌握有关质量方面的专业知识,在最短时间内把自己塑造成为了一名合格的供方质量管理员。

1、在工作中与领导交流沟通不够。

2、由于自己比较年轻,工作经验不足,所以在开展工作时缺乏魄力。综合协调能力和专业知识方面欠缺,在工作的组织指挥上,缺乏坚定性。

3、具体工作当中存在检查力度不够和工作积极性不高等缺点。有时考虑问题不够周全,处理问题不够细致。学习不够,知识面不广。

以上这些都有待于在今后的工作中,克服缺点,进一步完善和提高,总之,我在工作岗位上履行了一名质量管理人员的职责,取得了一定成绩。但是,成绩只属于过去,明年工作重点首先是要抓好采购产品的质量稳定;其次是质量稳中求高使产品质量再上一个新台阶。提升个人工作管理能力,为适应公司快速发展做出自已的贡献。我将迎接新的挑战,珍惜新的机会,扬长避短,做好新的工作,争取新的进步!

以上是我的工作述职,我也特别想借助这样一个机会,感谢车间领导给我一个施展自已才能的平台,感谢我的同事在工作中对我的支持和帮助。

谢谢大家!

合作社管理员工作报告篇三

承包(承租)方:_________

为了发展农村经济,维护合同双方当事人的合权益,根据《^v^农村土地承包法》《北京市农村集体资产管理条例》的规定和社员(村民)大会讨论通过的承包(租赁)方案,双方协商一致,签订本合同。

一、承包(租赁)果园的面积及位置:

甲方将集体所有的_____亩果园发包(出租)给乙方承包(租赁)经营。果园的四至界限为东至___南至___西至__北至____。

二、经营方式

(集体、合伙、个人承包或租赁):

三、承包(租赁)期限:

承包(租赁)期自____年____月____日起至____年____月____日止,共_________年。

四、承包费(租金)数额、交款日期、交款方式

(一)承包费(租金)数额:_______________________。

(二)承包费(租金)交款日期:______________________。

(三)承包费(租金)交款方式:。

五、资产的处置:

(一)经评估(清查),承包(租赁)果园中现有果树等资产总价值_____元。其中归甲方所有提供乙方使用的资产____元,出售给乙方归乙方所有的资产______元(详见《现有资产价值及相权属明细表》)。双方对以上资产评估(清查)结果予以认可。

(二)乙方对甲方提供的资产要负责保值增值。承包(租赁)期满后,对实有资产要进行评估作价。其增值部分,由甲方投资形成的,归甲方所有;由乙方投资形成的,归乙方所有,其中经甲方同意形成的不动产部分由甲方出资购买。如资产减值,乙方负责补足差价款,但由甲方原因造成的除外。

六、甲方的权利和义务:

(一)对乙方承包(租赁)的果园和乙方使用的其他集体财产拥有所有权。

(二)对乙方的经营情况有监督检查权,对乙方的破坏性、掠夺性经营有纠正制止权。

(三)甲方协助乙方办理果树的更新砍伐手续。

(四)保护乙方的正常生产经营活动,维护乙方的合法权益。

(五)协助乙方解决生产经营中的困难。为乙方提供下列服务水源、电源、及其它配套设施费用由_____负担。

七、乙方的权利和义务:

(一)享有承包(租赁)果园和甲方提供其他资产的使用权。

(二)享有承包(租赁)经营果园的经营权、管理权、收益权。

(三)对承包(租赁)经营的果园经甲方同意可转包或转租。

(四)必须加强果园的管理,不准荒芜,不搞破坏性、掠夺性经营。按技术要求管理果树,做好护林防火工作。对甲方提供的其他资产负责保养和维修。

(五)按时交付承包款(租金)和各种税款。

(六)承包(租赁)期内发生的债权债务,均由乙方承担。

(七)承包(租赁)期内,果树行间允许种植不影响果树生长的农作物,不允许种植高杆作物。对老龄果树更新、砍伐必须经甲方同意,并按照有关法律、法规的规定,经有关部门审查批准。

八、违约责任:

(一)合同双方当事人任何一方违反本合同规定条款,均视为违约,违约方应向对方支付违约金_____元,如违约金不足以弥补经济损失的,按实际损失赔偿。

(二)乙方不按期交纳承包款(租金),每天按所欠承包款(租金)的‰向甲方支付滞纳金。超过30天的,甲方可书面通知乙方解除合同。

九、双方协议的其他事项

(一)如遇国家占地,占地费归甲方,地上物补偿费归所有权者。

(二)如遇国家政策调整,本合同允许变更或解除。

(三)承包(租)期满后甲方提供给乙方的果树及财产乙方应如数归还,乙方自置的其它财产由乙方自行处理,否则无偿归甲方。

(四)如遇不可抗拒的自然灾害,造成重大损失,致使合同无法履行时,乙方应及时书面通知甲方,由双方协商解决办法,经社员代表会讨论通过后,适当减免上交的租金。

十、本在履行中,当事人任何一方要求变更或解除时,须持本文书在一个月以前书面通知对方,经双方协商一致,并征得鉴证机关同意,方可变更或解除。

十一、本合同未尽事宜,经双方协商并报经鉴证机关同意,可增加新的条款,补充条款与本合同具有同等的法律效力。

十二、本合同自签字之日起生效,不得因甲方法定代表人的`变更而变更或解除。

十三、本合同一式四份甲乙双方各一份,区镇鉴证机关各一份。

发包方签字(公章)承(租)包方(图章)

____年____月____日____年____月____日

合作社管理员工作报告篇四

各位领导、同志们:

一、充分认识,刻苦学习,快速适应新岗位。

通过岗前培训,我已充分认识到从事社区计生管理的重要性以及目前城区计生工作的特殊性和复杂性,这就要求我们必须有强烈的的使命感和责任心。我走进岗位后,就刻苦学习有关计生的业务知识,虚心向社区的老计生专干请教,快速掌握了台帐的建立、报表的准确上报以及各方面的计生管理、宣传服务等知识,并利用一切可利用的时间深入社区各楼院,熟悉所管辖的已婚育龄妇女的`避孕节育情况和家庭状况,真正做到心中有数,有的放矢地开展工作。

二、不畏困难,不辞辛苦,勤奋工作,认真履行职责,顺利完成各项工作任务。

首先利用各种渠道向社区居民积极宣传人口和计划生育法律法规、方针政策,普及优生优育、爱滋病防治等科普知识。大力开展生殖健康“十进家”活动。其次认真落实社区内计划生育家庭的奖励优惠政策,如今年四月,我市开展的计划生育保险试点工作,是为了提高计划生育家庭抵抗风险的能力及保障福利水平,为使这一优惠政策落实到实处,我白天和同事们一块儿创卫,晚上就深入到16岁以下的独生子女家庭中,耐心地给她们讲解办理独生子女平安保险的有关事项,有些家长还误以来我在拉商业保险,当我不厌其烦地解释了政策性计划生育保险和商业保险有哪些不同后,很多家长欣然接受,主动为孩子办理了平安保险。还有,在今春的流动人口信息采集期间,我到东风瓷砖门市采集流动人口信息并督促他们办证,老板卢洪章说,我来到安阳做生意十多年了从未办过流动证,不办你能把我枪毙了吗?并拒绝登记他的基本信息,我就和言悦色、耐心细致地给他讲解新的《流动人口管理办法》,并告诉他,我们采集信息,是为了为您提供更好的服务……当我第十多次找到他的时候,他终于从内黄老家办好了流动证,还交上两张照片,让我给他建立了个人档案,就是凭着这样的勤奋和耐心,我圆满完成了各项工作任务。

三、情系群众,竭诚服务,赢得了社区居民的信任和支持。

四、立足岗位开拓创新

在计生工作方法和工作思路上我们也在不断摸索,不断创新。我们利用excel软件的自动计算功能,把本社区的自管已婚育龄妇女生育、避孕节育等情况全部输入excel工作簿中,建立了一本更科学直观的新电子台帐,这样我们需要的各种数据只要经过简单操作,本软件就能自动计算出来,一目了然,既方便了管理,又大大提高了工作效率和每次上报数据的准确性。另外,我们还自制了每栋楼上的已婚育龄妇女居住平面图,对每栋楼实行动态化管理。由于我们社区地处城乡结合处,所管楼院又很分散,人员身份复杂,下岗失业较多,所以我们必须不断钻研,不断总结,争取找到一套适合本社区的行之有效的管理方法。

五、团结一致奋力进取

计生工作是一项群众性的工作,人口和计生工作的复杂性和繁琐性,决定了要搞好这项工作就要发挥多方面的人力资源,单靠一人的力量和努力是远远不够的,所以我和社区老计生专干、其他几名社区干部既分工又合作,并充分发挥楼院长和四级网络队伍的作用,每周二开一次楼院长会议,及时了解和掌握楼院最新情况,以利于对台帐和mis库及时变更。

在思想政治方面,我力求上进、锐意进取。去年上岗后不久,就郑重地向党组织递上了个人简历和《入党申请书》,今年六月,很荣幸参加了入党积极分子知识培训并取得了结业证书。但我从未松懈对自己的要求,经常学习党的“十七大会议”精神、科学发展观理论,和“三个代表”的重要思想,争取做到用科学理论来指导计生工作实践。

一年来,在上级的正确领导和同事们的关心支持下,个人取得了一些成绩,被评为“安阳市优秀社区计生管-理-员”,但与新时期对社区计生管-理-员的要求还有一定的差距,面对人口和计生工作的新形势,我们的任务依然艰巨,我们的责任依然重大。在今后的工作中,我会一如既往地发扬敬业爱岗、无私奉献的精神,以人的全面发展为中心,以优质服务为重点,进一步拓宽人口和计划生育服务领域,提升服务品位,不断学习业务知识和其他科学知识,全面提高自身的政治素质、业务水平和工作能力,兢兢业业,勤勤勉勉做好本职工作,和同事们携手并肩,把我们的计生事业推向一人更高的目标。我坚信:我的青春一定会在这里绽放出最耀眼的光彩!

以上述职报告,请领导审阅!。

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合作社管理员工作报告篇五

随着市场经济体制的逐步完善,以及农村经济体制改革的不断深入。我国农业和农村的经济发展进入了一个崭新阶段,在农业市场化、国际化的新形势下,分散经营的农民如何尽可能地规避自然风险、市场风险,更好地步入市场?要解决这些问题,只有加强完善农民合作经济组织,提高合作社的亲和力和农民专业合作社进入市场的组织化程度。

xx市景坤种植农民专业合作社,于20xx年xx月进入筹备阶段,为了更好地为社员服务,先后设立了合作社便民服务站;设立了合作社五常工作站;设立了合作社粮食收购部;设立了合作社技术推广部;合作社与十家商店联盟,社员在加盟店购买生产资料及生活资料均享受合作社的专项补贴待遇。从而提高了合作社在群众中的地位。

合作社便民服务站的设立,每年为社员节省资金十五万叁仟元,还为合作社解决办公费用四千余元。

合作社五常工作站的设立,减少了为边远社员服务的大难题,扩大了合作社的知名度,壮大了合作社社员队伍,拉近了社员与合作社的距离。

合作社粮食收购部的设立,方便了社员卖粮难的问题。以前农民卖粮,自己找脱粒机、找人脱粒、找收粮人、找人灌袋,吃吃喝喝就不用提了……现在好了,一切都由合作社粮食收购部办理,社员就是在家数钱。

合作社技术推广部的设立,为社员在种植方面解决所需的技术问题,并为社员提供新的现代农业种植技术、为保持粮食增产奠定基础。20xx年组织科技下乡80余次,从而把传统的农业向现代农业转变,把传统的农民向现代休闲型农民转变。

合作社技术推广部,针对今年春天低温多雨,致使农作物播期推迟20天左右的农情,研究、示范并推广了一套水稻新的育苗办法和旱作区新的栽培模式,先后在我市的社员中进行了示范推广。

玉米:今年春季低温多雨,玉米的播期推迟了20天左右,有的地块甚至推迟了25天之多,合作社针对这种情况,研究并推广了玉米立体栽培技术、化控技术和免追肥技术。立体栽培技术的应用,避免社员因拖后播种造成玉米晚熟现象的发生;化控技术的应用,避免玉米因高温徒长造成倒伏现象的发生;玉米免追肥技术的应用,避免追肥期间干旱与多雨天气,造成肥料浪费现象,也减少了追肥用工及购肥资金。

合作社在发展过程中,本着加强实施标准化生产,开展统一服务,增强市场竞争能力为中心。通过挖掘农业内部潜力,调整农业结构增加社员收入,紧紧围绕本地资源优势,培植壮大特色产业形成产业格局,实施战略,大力打造优势农产品品牌,提高农产品的影响力和市场竞争力,我们热忱的欢迎我市的农民专业合作社与我们携手,同时也诚挚邀请各行业精英、学者及热衷于现代农业的朋友加入我合作社。共同创建我省现代农业的美好明天!

合作社管理员工作报告篇六

成品/出口品的出库作业

为了做到先进先出,可否在填制一张记录单用于记录每一货品每次入库的数量和同一生产日的数量,出库时进行“先进先出”销帐,并记录余数。

第四部分:设备的管理和卫生工作

一:设备管理

仓库现有设备:液压车,堆高车和铲车。

现隐患要及时报修,还要安全用电。

二:卫生工作

仓库作业量大,容易积累灰尘,所以每天要清理仓库,清洁地面,保持卫生。创造一个整洁的仓库,在良好卫生的工作环境下工作。

第五部分:自我学习和总结

每天的工作中都有很多问题发生,我们要善于发现问题,把握问题,并在第一时间去解决,来提升自身的业务能力。

在取的了国际货代资格证后,这次通过了报检员资格考试。所以今年又报了报关员考试。我想通过工作学习能有更大的进步,愿我和经贸山九共同发展,共同进步!

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合作社管理员工作报告篇七

建立健全科普组织管理体系,调整完善了以罗万银为组长的县供销社科普宣传教育领导小组,领导小组下设县社科普宣传办公室,明确了各科室和个人的科普宣传任务,进一步健全科普工作考核机制。完善科普工作制度。制定了年度科普宣传工作计划等,做到科普工作有人抓,年度计划有安排,科普活动有方案,年终总结有成果。强化科普队伍素质建设。继续加强科普人才队伍建设,根据省市局关于加强供销系统科普工作的有关精神和组织的各类科普宣传技能培训,有计划、有目标、有步骤地组织我社科普工作人员参加培训,切实逐步提高科普人员工作素质,以扎实的科普知识、娴熟的操作技能、良好的职业道德做好各负责科室的科普讲解工作,编写高质量、针对性强的宣传材料。

20xx年,我社继续做好业务部门现有科普设施的维护和升级,对科普走廊挂图和展板定期更新,内容力求贴近民众生产生活,具有较强的可读性,营造一个良好的科普知识宣传氛围。

以“安全生产月、科普宣传周、防灾减灾宣传周、“全国科普日”、“科技活动周”等为契机,组织宣传小分队进村、入企、到校开展广泛的科普宣传活动并积极配合开展青少年科技创新活动。

20xx年我社科普工作虽然取得了一定成绩,但受到自身场地和经费限制,还存在科普基地不成体系,科普教育面不够广等不足。今后,我们将针对这些不足,继续认真开展科普工作,力争取得更大的成效。

合作社管理员工作报告篇八

1、建立领导小组

学校食堂从开办之日起,学校就组织班子对食堂进行科学化管理,由校长任组长,后勤负责人、班主任为成员的管理领导小组,重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全,做到有目标、有计划、有重点、有措施,层层落实责任。

2、食堂工作重中之重

民以食为天,食以卫为先,以人为本,健康第一,是学校食堂管理工作的重中之重,我校有80余名师生在学校食堂就餐,食堂服务质量的好坏,直接关系到师生的生活质量、健康质量,直接关系青少年的健康成长,关系到学校的稳定和发展,涉及到千家万户,为此,我校高度重视食堂食品卫生管理工作,牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想,实行全方位的管理和强有力的监督,为全校师生提供一流的服务,让学生满意,让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索,建立了解一套科学规范的管理机制,赢得了社会的认可。

1、健全规章制度

健全的规章制度,是实施科学管理的基础,食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,在此基础上,学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急预案》、《食品加工安全操作规程》,建立健全各岗位职责,各岗位管理制度,进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程,对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定,做到食品卫生管理有章可循,有规可依。

进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程,必须强化管理。在这一过程中,我们注意把好“三关”:第一关是把好进货,我们食堂主要原料、辅料均采用定点、合同制进货,合同中有明确的质量要求,附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式,每天由食堂管理员负责验货,采取看(生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等)、闻(有无异味等)方式把住进货关;凡遇“五一”、“十一”等大假返校,假前余下的作料等要全面更换;食堂进货必须登记验收,并作好进货入库登记。建立了购物索证、报告资料。第二关,加工严格按操作规程,每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上,去殘留农药或菜虫等,加工时不重复使用油料,加工储藏场所无关人员不得进出,做好食品留样。第三关,食品分餐关,食品分餐,严格按食品卫生安全要求做到“三防”:一防食物酸变,腐烂,变质及污染食品,一旦发现,立即严厉处罚。二防他人投毒,在食品卫生管理中,食堂管理人员对各个环节的有效监督,严禁非操作人员进入食堂,从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。三防疾病流行传染,坚持每餐餐具专人操作,采用药物消毒,并做好餐具的保洁工作,防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作,切断传染源,保证师生健康。

3、建立监督机制

为了加大对食堂食品卫生监督力度,成立了管理机构,组建了食堂管理领导小组,负责食堂日常管理工作,检查、监督、试尝、留样、填表和食堂档案。学校食堂管理领导小组不定期对食堂工作情况进行抽查,还在师生开展民议测评,发现问题及时解决。形成了管理部门、教师、学生,对学校食堂管理全方位监督,起到了积极作用。

1、严格用工制度

食堂从业人员与学校签订用工合同,明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等,在选聘员工时,学校注重思想政治素质,业务技术能力,事业责任心,组成一支具有凝聚力和创造力的食堂饮食从业人员队伍。

2、加强培训,提高从业人员素质

上岗前员工必须进行岗前培训,学习相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度,提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识,坚持每周召开食堂管理人员会议,每个月食堂从业人员人自主学习三小时以上。对新进人员个人健康检查,对未体检的不能上岗,对身体不合格坚决不准上岗,不穿工作服的坚决不准上岗,并建立个人档案资料,通过岗前培训和加强学习,提高了从业人员的素质,深化了服务意识,提高了服务水平和质量,满足了师生的需求,为学校的发展提供了强有力的后勤保证。

3、提高意识,精心打造优质服务品牌

学校根据学生好动且自我约束、自我管理、自立自理的能力相对较差的特点,学校推出了学生就餐时固定座位,食堂工人负责管理模式,保证学生吃上热的饭菜、避免学生烫伤,了解学生就餐情况、纠正偏食、发现学生有无身体不适应等。

小学生活是孩子健康成长的重要阶段,学生膳食多样化,并保证质量,保证了学生成长中所需的营养。学校编制好一周的菜谱并公布在食堂内的黑板上,菜谱要求一日三餐搭配要符合营养要求,注重菜品的多样性,每日有所不同。为了保证质量,我们还随时接受家长的监督,家长在子女在校的任何一天来到学校,都可以查看我们是否按菜谱安排菜品。

我校食堂建设和管理工作在各级领导的正确指导下,取得了一定的成绩,在今后工作,我们将进一步把学校食堂卫生安全管理工作,长期不懈地抓好,努力提高食堂服务质量和服务水平,为师生的身体健康,为学校的教学工作做好保障,让学生满意,让家长放心。